我们常常用父爱如山来形容父亲的伟大，每一位父母似乎都愿意把最温暖的幸福留给子女，把苦难独自咽下。然而，历史上却有这样一位父亲，他的故事让人震惊：他亲手取走自己亲生孩子的生命，用这血肉之躯烹制美味献给国君，却因此被誉为厨师的鼻祖。今天，我们就来聊聊这位父亲——易牙。
当时，易牙与管仲同在齐国任职。易牙负责烹饪管理，而管仲则担任相位。管仲因劳累过度，卧病在床，齐桓公探望时曾问道：朝中官员，谁能胜任相位？鲍叔牙如何？管仲答：鲍叔牙明辨善恶，却过于刚直，不适合相位。齐桓公又问：易牙呢？管仲沉声回应：易牙为了博国君欢心，竟不惜杀害亲生骨肉，毫无人性，也不适合担任相位。齐桓公在诸人评议下进退维谷。管仲随后又推荐了隰朋：他忠厚老实，谦逊好学，勤勉公事，非常适合担任相位。不久，管仲病逝，齐桓公便撤掉了易牙的职务，并永远禁止他入朝为官。 那么，易牙为何能被誉为厨师鼻祖呢？原因有三：首先，他是历史上首位将调味理念系统运用到烹饪中的厨师；其次，他开设了最早的私人饭馆，开创了烹饪商业化的先河；最后，尽管品行冷酷无情，他的厨艺却无可挑剔。《论语》中记载：易牙之调味也，酸则沃之以水，淡则加之以碱，水火相变易，故膳无碱淡之失。孟子也赞叹道：至于味，天下期于易牙。易牙或许是一个道德上令人震惊的人，但他的烹饪才华，却是无人可比。
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